传承古法技艺,守护匠心精神

吴家酒 2025-03-13 12:05 公司动态
      在泸州这片酒韵悠长的土地上,白酒历史文化如同一幅绚丽的画卷,绵延千年,熠熠生辉。而如今,又一批闪耀的篇章被添入其中 —— 泸州吴家酒的吴家酒窖池群、吴晓萍大师以及吴家酒传统酿制技艺分别荣获物质文化遗产类、技艺代表人以及非物质文化遗产类的殊荣。这不仅是对吴家酒悠久历史和卓越品质的肯定,更是对吴晓萍大师匠心精神的崇高赞誉。



窖池群:岁月沉淀的宝贵财富
      这些历经岁月洗礼的窖池群,作为物质文化遗产的一部分,见证了泸州吴家酒酒业有限公司的历史变迁和发展。这些窖池不仅是吴家酒酿酒工艺的核心,更是我们品牌的灵魂。它们承载着世代酿酒师的智慧和汗水,是我们能够酿造出优质白酒的关键。





吴家酒传统酿制技艺——非物质文化遗产的瑰宝
      吴家酒传统酿制技艺,作为非物质文化遗产,凝聚着吴氏家族世代酿酒人的匠心。从原料的精心挑选,到发酵、蒸馏、陈酿等一系列复杂工序,每一步都遵循着古老而严格的标准。这一技艺传承至今,不仅保留了传统酿造方法的精髓,更在时代的发展中不断创新与完善。它是泸州白酒文化的灵魂所在,通过口传心授、言传身教的方式,在岁月长河中延续着白酒酿造的传奇。

吴晓萍大师:技艺传承的代表人

      吴晓萍大师,作为吴家酒传统酿制技艺的传承人,她的技艺和经验是我们最宝贵的财富。她不仅在酿酒领域有着深厚的造诣,更是将这份技艺传承给了更多的酿酒师,确保了传统酿酒工艺的延续和发展。

     这份荣誉对我们来说,是一份责任,也是一份动力。我们将继续秉承“传承专注做酒,乐善好施助人”的祖训,不断优化我们的酿酒工艺,提升我们的产品品质,让更多的人了解和喜爱泸州吴家酒。

     在未来的日子里,我们期待与您一起,见证泸州吴家酒酒业有限公司的更多精彩时刻。让我们共同为保护和传承白酒历史文化而努力,让这份宝贵的文化遗产在新时代焕发出更加璀璨的光芒。


 
 
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